誕生日を非表示にしたい

設定画面から「カレンダーの設定」をタップし、「カレンダーの表示設定」をタップしていただき、誕生日またはBirthdayと書かれたカレンダーのチェックマークをオフにしてください。これでカレンダー上で表示されないようになります。